炝拌豆皮丝（干豆腐丝）

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豆皮的豆香味混合着花椒辣椒香味，在嘴里弥漫开！

干豆腐丝的用料

干豆腐 又有的地方叫豆皮 千张 一张半 花椒油 辣椒油 鸡精 麻油 适量
海鲜酱油 盐 适量 香菜 适量
蚝油 半勺 醋 半勺
白糖 半勺

干豆腐丝的做法

炝拌豆皮丝（干豆腐丝）的做法图解1

步骤1

豆腐皮洗净，切丝。
炝拌豆皮丝（干豆腐丝）的做法图解2

步骤2

胡椒，辣椒，麻椒炸好备用。
炝拌豆皮丝（干豆腐丝）的做法图解3

步骤3

把豆腐皮，白糖，盐，醋，酱油，花椒油，蚝油放到一起搅拌均匀。
炝拌豆皮丝（干豆腐丝）的做法图解4

步骤4

拌好后的凉拌豆皮装盘，上桌。

干豆腐丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-02 · 山东省

©本菜谱的做法由 美食癫狂 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 拌 炝 酸 微酸
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