清蒸黄鱼

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双节同庆，快乐聚餐！ 海边长大的，无鱼不欢！ 上个蒸黄鱼吧！
参与活动: #红梅首创黄酒料酒，家宴必备，成就餐餐美味。#

清蒸黄鱼的用料

黄鱼 一条 色拉油 15克
生姜小葱 适量 花椒 几粒
红梅黄酒料酒 1勺 生抽 1勺
蚝油 半勺 白糖 少许
洋葱 少许

清蒸黄鱼的做法

#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#清蒸黄鱼的做法图解1

步骤1

先来成品图
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#清蒸黄鱼的做法图解2

步骤2

食材准备，黄鱼清洗干净
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步骤3

在黄鱼上抹一点点盐，里面也抹一下，再浇上一勺红梅黄酒料酒
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#清蒸黄鱼的做法图解4

步骤4

盘里铺生姜，放上黄鱼，放几粒花椒，葱段，水开计时，大火10分钟
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#清蒸黄鱼的做法图解5

步骤5

出锅后换个盘子，如果不换，那最好把里面的汁水倒了，放上生姜丝，洋葱丝，小葱花
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#清蒸黄鱼的做法图解6

步骤6

热锅，放一勺色拉油，等油冒烟，浇在葱花上呲一下
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#清蒸黄鱼的做法图解7

步骤7

锅里不用放油，关火，放适量生抽
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#清蒸黄鱼的做法图解8

步骤8

一点蚝油，
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#清蒸黄鱼的做法图解9

步骤9

加一勺开水，一点点白糖，煮开，关火
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#清蒸黄鱼的做法图解10

步骤10

把料汁浇在黄鱼上即可！

清蒸黄鱼的烹饪技巧

蒸鱼一般8～10分钟，具体根据鱼的大小和自己喜欢的程度来！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-30

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 夜宵 煮 蒸 咸
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