凉拌茄子（减肥）

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凉拌茄子，好吃不胖

凉拌茄子的用料

茄子 4个 蒜 2瓣
葱 一根 醋 2勺
生抽 2勺 小米椒 1根
芝麻 10克 盐 10克
干辣椒 2个

凉拌茄子的做法

凉拌茄子（减肥）的做法图解1

步骤1

茄子切段
凉拌茄子（减肥）的做法图解2

步骤2

然后切成条状
凉拌茄子（减肥）的做法图解3

步骤3

放入蒸锅水开记时蒸15分钟即可
凉拌茄子（减肥）的做法图解4

步骤4

准备小料：蒜沫、小米辣、小葱、芝麻、干辣椒、盐巴放小碗里。
凉拌茄子（减肥）的做法图解5

步骤5

锅热倒入外婆乡小榨菜籽油，新榨油，香味浓
凉拌茄子（减肥）的做法图解6

步骤6

浇上热油激发香味，再放生抽、陈醋
凉拌茄子（减肥）的做法图解7

步骤7

用勺子搅拌均匀
凉拌茄子（减肥）的做法图解8

步骤8

蒸好的茄子摆入盘中
凉拌茄子（减肥）的做法图解9

步骤9

直接浇上料汁，开吃。

凉拌茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-07 · 北京

©本菜谱的做法由 爱恨的潮汐 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 拌 锅具 蒸锅 酸
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