香香的猪油

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猪油，我家冰箱常备！不管是炒菜还是吃馄饨面条啥的，我都喜欢一勺。做馒头包子放一点，面皮更香更白更软呼呼的！准备做蛋黄酥，今天把猪油熬起来！
参与活动: #红梅首创黄酒料酒，家宴必备，成就餐餐美味。#

猪油的用料

猪板油 一斤 盐 一丢丢
红梅黄酒料酒 一勺 生姜 一片

猪油的做法

#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#香香的猪油的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#香香的猪油的做法图解2

步骤2

食材准备，煮板油用温水清洗，切块
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#香香的猪油的做法图解3

步骤3

放入锅中，放一勺红梅黄酒料酒，再放生姜，一勺水
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#香香的猪油的做法图解4

步骤4

先大火哦
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#香香的猪油的做法图解5

步骤5

等看见出油了，小火慢慢熬
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#香香的猪油的做法图解6

步骤6

等锅里只剩油渣即可
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#香香的猪油的做法图解7

步骤7

油渣可是好东西哦，趁热撒一点白糖，或者直接椒盐粉，好吃的不得了，我是用来炒青菜也好吃
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#香香的猪油的做法图解8

步骤8

色泽非常诱人！

猪油的烹饪技巧

想要猪油质里更白，那就最后面捞出来猪油另外放啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-15

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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