关东煮

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关东煮 昆布泡30分钟连水小火煮10分钟，煮开后捞昆布放木鱼花煮2分钟滤出高汤，加日式酱油、味淋、白糖、九菇鲜煮开，先放萝卜、笋尖、生丸子等耐煮食材小火煮15分钟，再加熟丸子、魔芋丝、豆腐包等煮15分钟，关火前淋1勺黑松露酱，放熟鸡蛋浸泡2小时入味即可。

关东煮的用料

关东煮料包 1份 白萝卜 1个
苹果 1颗 水煮蛋 3个
关东煮串串 10串 各种丸子 适量
胡萝卜 1根

关东煮的做法

关东煮的做法图解1

步骤1

放苹果块，半个萝卜块，半个胡萝卜，海带结
关东煮的做法图解2

步骤2

放入半锅纯净水
关东煮的做法图解3

步骤3

盖盖煮30分钟
关东煮的做法图解4

步骤4

食物煮至软烂后，留下白萝卜，其他拿走
关东煮的做法图解5

步骤5

放入两包关东煮料，适量盐
关东煮的做法图解6

步骤6

放入2勺九菇鲜，半勺糖，1勺味淋
关东煮的做法图解7

步骤7

大火煮开
关东煮的做法图解8

步骤8

放入自己喜欢的食物，煮熟即可

关东煮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-11-26 · 浙江省

©本菜谱的做法由 三食九鲜 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 煮 外国菜 日本料理
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