五花肉鱿鱼海鲜煲

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蓝洛凌
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天冷了，就馋这口咕嘟冒泡的暖锅子！将肥瘦相间的五花肉煸出油脂香，弹牙的鱿鱼裹着鲜气，再配上Q弹并吸饱汤汁的大虾，笃笃笃冒着热气端上桌。每一口都是肉香混着海鲜的鲜，暖身又暖胃，赶紧安排起来！

五花肉鱿鱼海鲜煲的用料

五花肉 250克 鱿鱼 300克
大虾 250克 洋葱 半个
大蒜 半个 豆豉 一勺
蚝油 1勺 生抽 1勺
玉米淀粉 适量 料酒 适量

五花肉鱿鱼海鲜煲的做法

五花肉鱿鱼海鲜煲的做法图解1

步骤1

五花肉切薄片
五花肉鱿鱼海鲜煲的做法图解2

步骤2

虾去头去壳，开背
五花肉鱿鱼海鲜煲的做法图解3

步骤3

处理好的鱿鱼焯水烫至变色
五花肉鱿鱼海鲜煲的做法图解4

步骤4

加入生抽、蚝油、玉米淀粉腌制半小时
五花肉鱿鱼海鲜煲的做法图解5

步骤5

五花肉煸至金黄出油，取出备用
五花肉鱿鱼海鲜煲的做法图解6

步骤6

放入大蒜洋葱煸出香味
五花肉鱿鱼海鲜煲的做法图解7

步骤7

加入豆豉
五花肉鱿鱼海鲜煲的做法图解8

步骤8

放入虾，鱿鱼
五花肉鱿鱼海鲜煲的做法图解9

步骤9

放上五花肉片，加入蚝油、生抽调味，盖上锅盖，沿锅盖边缘淋上料酒
五花肉鱿鱼海鲜煲的做法图解10

步骤10

撒上葱花
五花肉鱿鱼海鲜煲的做法图解11

步骤11

出锅

五花肉鱿鱼海鲜煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-05 · 上海

©本菜谱的做法由 蓝洛凌 编写，未经授权不得转载
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