香葱肉松小面包

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香葱肉松面包的用料

牛奶 155g 全蛋液 30g
白糖 30g 高粉 250g
奶粉 10g 酵母 3g
黄油 20g 盐 2g
沙拉酱（表面） 适量 肉松（表面） 适量
香葱碎（表面） 少许

香葱肉松面包的做法

香葱肉松小面包#安佳黄金拍档#的做法图解1

步骤1

除黄油和盐外所有原料倒入面包桶内，面包机和面15分钟
香葱肉松小面包#安佳黄金拍档#的做法图解2

步骤2

加入20g室温软化的黄油+2g盐继续和面30分钟
香葱肉松小面包#安佳黄金拍档#的做法图解3

步骤3

面团仍然放入面包桶内，面包机发酵一个程序（50分钟）
香葱肉松小面包#安佳黄金拍档#的做法图解4

步骤4

取出排气后分成9分揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟
香葱肉松小面包#安佳黄金拍档#的做法图解5

步骤5

松弛好后再次揉圆，放入方形卷口纸杯托中
香葱肉松小面包#安佳黄金拍档#的做法图解6

步骤6

烤箱发酵至2倍大（烤箱不插电，放碗开水）
香葱肉松小面包#安佳黄金拍档#的做法图解7

步骤7

发酵好后表面挤上沙拉酱
香葱肉松小面包#安佳黄金拍档#的做法图解8

步骤8

再撒上肉松＋香葱碎，中下层，170°，25分钟，烤制10分钟时加盖锡纸
香葱肉松小面包#安佳黄金拍档#的做法图解9

步骤9

香葱肉松小面包

香葱肉松面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-25 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 编写，未经授权不得转载
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