自制佤味鸡爪

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自制佤味鸡爪的用料

鸡爪 500克 菜根 1把
小米辣 3个 大蒜 3瓣
葱 2根 姜 4片
料酒 少许 味极鲜 2勺
老抽 1勺 白糖 1勺
盐 适量

自制佤味鸡爪的做法

自制佤味鸡爪的做法图解1

步骤1

苤菜根捶碎，小米辣大蒜炒至虎皮状
自制佤味鸡爪的做法图解2

步骤2

小米辣大蒜锤碎，也可以直接买蒜蓉辣椒酱
自制佤味鸡爪的做法图解3

步骤3

鸡爪剪掉指甲剪两半冷水下锅放葱姜料酒煮开
自制佤味鸡爪的做法图解4

步骤4

煮10分钟放冷水泡一会捞出控干，放入苤菜根蒜蓉辣椒酱
自制佤味鸡爪的做法图解5

步骤5

放味极鲜或者生抽，老抽，糖，盐，鸡精或味精，花椒粉，辣椒粉，五香辣椒面或六婆辣椒面，抓拌均匀盖起来冷藏一晚就好了

自制佤味鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-11 · 河南省

©本菜谱的做法由 致愛 编写，未经授权不得转载

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