火爆鸭丝

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文龙妈
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鸭脯肉蛋白质含量丰富，用VC丰富的甜椒搭配，很不错

火爆鸭丝的用料

鸭脯 2块 蒜 1瓣
泡椒 4个 泡姜 适量
生姜 适量 盐 适量
料酒 适量 鸡精 适量
淀粉 适量 甜椒 半个
胡椒粉 少量

火爆鸭丝的做法

火爆鸭丝的做法图解1

步骤1

准备好食材
火爆鸭丝的做法图解2

步骤2

鸭肉切丝加入胡椒粉，盐，鸡精，料酒抓匀上浆
火爆鸭丝的做法图解3

步骤3

加入淀粉
火爆鸭丝的做法图解4

步骤4

腌5分钟
火爆鸭丝的做法图解5

步骤5

热锅冷油，放鸭丝定形后翻炒
火爆鸭丝的做法图解6

步骤6

变色后加泡姜，泡椒和姜末
火爆鸭丝的做法图解7

步骤7

翻炒甜椒断生
火爆鸭丝的做法图解8

步骤8

装盘上桌

火爆鸭丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-13 · 重庆

©本菜谱的做法由 文龙妈 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 腌 辣 泡椒味 香
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