香菇蒸鸡

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天蝎座小菜姬
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今天和大家分享一款低脂、健康营养美味的蒸制菜肴~香菇蒸鸡的做法供您参考。制作这道美食，我使用到了太太乐薄盐鸡精。成品菜肴色彩鲜丽，低脂，低钠健康营养美味， 是一道节日餐桌上不可缺少的美食。关键操作还简单，省时省力，轻松蒸制，保证人人夸你是大厨，还等什么，宝子们快快学起来吧
参与活动: #年夜饭领“鲜”一步，太太乐调味，全家团圆鲜香满屋！#

香菇蒸鸡的用料

鸡全腿 1只 鲜香菇 7朵
盐 2克 蚝油 10克
生抽 15克 老抽 5克
料酒 10克 红枣 5-8颗
小葱 1根 枸杞 2克
太太乐薄盐鸡精 2克

香菇蒸鸡的做法

#年夜饭领“鲜”一步#香菇蒸鸡的做法图解1

步骤1

干香菇清洗干净后，用60℃左右的温水泡发
#年夜饭领“鲜”一步#香菇蒸鸡的做法图解2

步骤2

鸡腿斩成核桃大小的块儿，加入生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、盐、玉米淀粉
#年夜饭领“鲜”一步#香菇蒸鸡的做法图解3

步骤3

抓匀，腌制20分钟
#年夜饭领“鲜”一步#香菇蒸鸡的做法图解4

步骤4

表面封入食用油
#年夜饭领“鲜”一步#香菇蒸鸡的做法图解5

步骤5

土豆清洗干净后去皮，切厚片
#年夜饭领“鲜”一步#香菇蒸鸡的做法图解6

步骤6

取一个喜欢的盘，土豆片码入盘中
#年夜饭领“鲜”一步#香菇蒸鸡的做法图解7

步骤7

将腌制好的鸡腿块和香菇码入盘
#年夜饭领“鲜”一步#香菇蒸鸡的做法图解8

步骤8

红枣洗净，对半切开，码入盘中
#年夜饭领“鲜”一步#香菇蒸鸡的做法图解9

步骤9

加入太太乐薄盐鸡精
#年夜饭领“鲜”一步#香菇蒸鸡的做法图解10

步骤10

冷水下锅，水开后即时蒸制35分钟
#年夜饭领“鲜”一步#香菇蒸鸡的做法图解11

步骤11

蒸好后，撒入葱花和枸杞子装饰即可
#年夜饭领“鲜”一步#香菇蒸鸡的做法图解12

步骤12

最后上个成品图，香菇蒸鸡完成，感谢收看

香菇蒸鸡的烹饪技巧

1.垫入盘里的蔬菜可以根据喜好随意调换，比如，换成南瓜或者是芋头都可以。 2.蒸制的时间需要根据鸡腿块的实际大小适当调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-09 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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