西葫芦丝粉丝炒海米

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清爽家常，鲜得有层次，一口就爱上的快手小炒。

西葫芦丝粉丝炒海米的用料

西葫芦 一个 胡萝卜 少许
海米 一小把 粉丝 一把
食盐 适量 蔬之鲜 适量
油 适量

西葫芦丝粉丝炒海米的做法

西葫芦丝粉丝炒海米的做法图解1

步骤1

海米温水泡开，鲜味儿直接拉满
西葫芦丝粉丝炒海米的做法图解2

步骤2

粉丝提前泡软，吸饱汤汁不黏坨。
西葫芦丝粉丝炒海米的做法图解3

步骤3

西葫芦和胡萝卜切细丝，清爽脆嫩。
西葫芦丝粉丝炒海米的做法图解4

步骤4

切好的西葫芦和胡萝卜丝丽加入适量盐抓软杀水，然后清水洗净备用。
西葫芦丝粉丝炒海米的做法图解5

步骤5

热油爆香蒜末，下海米炒出金黄香气。
西葫芦丝粉丝炒海米的做法图解6

步骤6

先下西葫芦炒至微微变软，再放入粉丝一同翻炒。
西葫芦丝粉丝炒海米的做法图解7

步骤7

火候要快，锅气要足，让每根粉丝都裹上瓜香与海味。
西葫芦丝粉丝炒海米的做法图解8

步骤8

少许盐、蔬之鲜简单调味。
西葫芦丝粉丝炒海米的做法图解9

步骤9

出锅时带着微微镬气，西葫芦清甜，粉丝滑润，海米咸鲜，配饭一流，清淡又下饭，家常滋味最是暖心。

西葫芦丝粉丝炒海米的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-03 · 海南省

©本菜谱的做法由 悦食小厨 编写，未经授权不得转载
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