菜头粿

菜头粿

独家
769 浏览
收藏
三人行2668
三人行2668
＋ 关注

这道食品是潮汕地区年节家家必做，或者说家家必备的食品，配粥或者平时饿的时候煎一下，都非常的好吃。

菜头粿的用料

白萝卜 1个（2斤） 红薯粉 250克
生花生 100克 芹菜 50克
盐 10克 五香粉 4克

菜头粿的做法

菜头粿的做法图解1

步骤1

萝卜去皮擦成丝，撒点盐，杀一下水，水挤干，拌入以上所有的食材。
菜头粿的做法图解2

步骤2

菜头粿拌匀，抓一块轻轻的在手上来回的颠来颠去搓圆，放入油纸上，上锅水开蒸30分钟。
菜头粿的做法图解3

步骤3

蒸好晾凉放入冰箱保鲜，第2天拿出来切成薄片，锅中下适量油，煎至两面金黄即可开吃，喜欢的可以试一试，非常的好吃，每年冬季都会来做这个粿。

菜头粿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-18 · 广东省

©本菜谱的做法由 三人行2668 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

菜头粿的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 菜头粿

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 菜头粿的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活