红烧肉

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瑜82
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红烧肉的用料

五花肉 葱 适量
姜 适量 八角
桂皮 香叶
冰糖 适量 生抽 适量
老抽 适量 料酒 适量
盐 适量 味精，开水，油
老醋 山楂干

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉先把皮用热锅蹭一下，然后挂去黑色物质，整条上锅煮，加葱，姜和料酒
红烧肉的做法图解2

步骤2

焯好水的肉切麻将块大小，用锅煎到四面金黄取出备用，炒糖色，然后下肉翻炒，这时候可以加生抽老抽和老醋，再加香料，炒香后加开水，我时间来不及用的高压锅，然后再收汁

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-04-17 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 瑜82 编写，未经授权不得转载
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