腊肠时蔬焖饭

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米粒充分吸收腊肠油脂与蔬菜水分，整体软糯油润、粒粒分明，不干不硬，入口有湿润的满足感，腊肠和干肠的肉香、香菇的菌香和米香交织，超级满足的“一锅出”料理。

腊肠时蔬焖饭的用料

大米 200克 土豆 半个
胡萝卜 半根 香菇 2-3朵
玉米粒 50克 细腊肠 2根
干肠 1根 生抽 1勺
老抽 1/2勺 蚝油 1勺
盐 3克 胡椒粉 少许
橄榄油 1勺

腊肠时蔬焖饭的做法

腊肠时蔬焖饭的做法图解1

步骤1

除玉米粒外，其余食材切丁备用。（冰箱刚好有一根干肠就顺便用上了，没有干肠的也可以多切点腊肠。）
腊肠时蔬焖饭的做法图解2

步骤2

大米洗净，铺平。依次在大米上放好时蔬和肠。加水，水刚刚没过食材就好。
腊肠时蔬焖饭的做法图解3

步骤3

加入老抽、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、橄榄油，盖盖按煮饭键进行焖煮。
腊肠时蔬焖饭的做法图解4

步骤4

煮好后，开锅翻拌均匀即可。喜欢的伙伴，可放适量葱花。
腊肠时蔬焖饭的做法图解5

步骤5

香喷喷的腊肠时蔬焖饭制作完成啦！。

腊肠时蔬焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-06-25 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 66•食屿 编写，未经授权不得转载
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