鸡蛋煎饼

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小😋鹿
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软乎乎鸡蛋煎饼，不用揉面超省事

鸡蛋煎饼的用料

面粉 150克 盐 5克
清水 270克 味精 适量
五香粉 适量 小葱 适量
黑芝麻 适量 鸡蛋 1个

鸡蛋煎饼的做法

鸡蛋煎饼的做法图解1

步骤1

面粉加水搅拌至顺滑无干粉，调成流动稀面糊 打入鸡蛋，放入盐、五香粉、味精、葱花、黑芝麻，充分搅匀。
鸡蛋煎饼的做法图解2

步骤2

电饼铛预热，薄刷一层食用油 舀一勺面糊入锅，用刮板轻轻摊成圆形，厚薄随意不用刻意规整
鸡蛋煎饼的做法图解3

步骤3

小火慢煎，一面定型微黄后翻面，煎至两面浅金黄即可出锅
鸡蛋煎饼的做法图解4

步骤4

饼身软薄，卷土豆丝、配菜都适配，搭配小米粥清淡养胃，早上赶时间几分钟就能做好一餐。

鸡蛋煎饼的烹饪技巧

我做面食偶尔也会翻车，这款面糊饼容错率很高，零基础也能一次成功。 大家卷饼最爱搭配什么配菜？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-07-17 · 广东省

©本菜谱的做法由 小😋鹿 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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