老干妈豆豉蒸鱼

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好吃就对了。

老干妈豆豉蒸鱼的用料

罗非鱼 1斤 老干妈 2勺
蒸鱼豉油 1勺 生姜 适量
胡椒粉 适量勺 葱姜蒜 适量
水少 少许 花椒 少许
味精 适量

老干妈豆豉蒸鱼的做法

老干妈豆豉蒸鱼的做法图解1

步骤1

鱼收拾干净加胡椒粉和姜汁（姜用蒜臼子捣一捣）不要加盐，要么后面加老干妈就咸了，抓匀腌十分钟。
老干妈豆豉蒸鱼的做法图解2

步骤2

鱼擦干水分用油煎成两面金黄放入大碗里。
老干妈豆豉蒸鱼的做法图解3

步骤3

炒锅加少许油，放入花椒炸香，加入葱姜蒜，两勺老干妈炒香加一勺蒸鱼豉油，尝一下咸淡，要是淡加盐，老干妈已经有盐了，加少许味精和水炒匀备用。
老干妈豆豉蒸鱼的做法图解4

步骤4

倒进煎好的鱼里面上锅蒸15分钟。
老干妈豆豉蒸鱼的做法图解5

步骤5

美味出锅，太好吃了，赶紧去做吧。

老干妈豆豉蒸鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前 · 山西省

©本菜谱的做法由 h沐浴阳光h 编写，未经授权不得转载
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