盐焗土鸡翅

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在客家人的记忆里，盐焗鸡总是带着浓浓的烟火气和家的味道。记得小时候，逢年过节或者是远方的亲人归来，餐桌上总少不了这道金黄诱人的盐焗鸡。如今生活节奏越来越快，传统的粗盐焗制法比较费时，现在我们可以用便捷的盐焗粉，轻松复刻出那份咸香入骨的味道。选用肉质紧实的土鸡翅，只需一点点花生油提香，就能让这份跨越山海的乡愁，变成下班后犒劳自己的最快仪式感。

盐焗土鸡翅的用料

土鸡翅 200克 盐焗粉 6克
花生油 6克

盐焗土鸡翅的做法

盐焗土鸡翅的做法图解1

步骤1

热锅加点花生油煎鸡翅
盐焗土鸡翅的做法图解2

步骤2

煎至两面金黄的状态
盐焗土鸡翅的做法图解3

步骤3

加入6克盐焗鸡粉和一碗水
盐焗土鸡翅的做法图解4

步骤4

焖至差不多汁水没了即可
盐焗土鸡翅的做法图解5

步骤5

撒点芝麻与葱花更香
盐焗土鸡翅的做法图解6

步骤6

金黄色泽看起来就好吃
盐焗土鸡翅的做法图解7

步骤7

用的是土鸡的鸡翅皮滑肉质紧实，吃起来有鸡味还带点盐焗味，越嚼越香

盐焗土鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-08-11 · 广东省

©本菜谱的做法由 食禄记 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 回忆童年 焖 焗 煎
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