西班牙风味白豆炖香肠

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西班牙风味白豆炖香肠的用料

白芸豆 200g 欧丽薇兰特级初榨橄榄油 50g
红彩椒 200g 红洋葱 150g
西芹 100g 西班牙生煎香肠 3根-180g
川味辣肠片 50g 大蒜 6g
鸡汤/水 750g 百里香 1g
盐 6.5g 烟熏辣椒粉 1.8g
黑胡椒粉 2g

西班牙风味白豆炖香肠的做法

西班牙风味白豆炖香肠的做法图解1

步骤1

把红彩椒去籽后切成块状，红洋葱和西芹同样切成块状，再将它们与大蒜、百里香、盐、黑胡椒以及烟熏辣椒粉混合在一起进行粉碎。
西班牙风味白豆炖香肠的做法图解2

步骤2

西班牙风味白豆炖香肠的做法图解3

步骤3

往锅中倒入橄榄油并加热。
西班牙风味白豆炖香肠的做法图解4

步骤4

接着倒入搅碎的蔬菜泥，以小火慢慢熬煮，直至蔬菜泥变得酥软并散发出香味，这一过程大约需要10分钟。
西班牙风味白豆炖香肠的做法图解5

步骤5

锅中放入西班牙香肠和川味辣肠，加入提前用水泡软的白芸豆以及鸡汤。
西班牙风味白豆炖香肠的做法图解6

步骤6

以小火慢煮，直至白芸豆变得酥软。
西班牙风味白豆炖香肠的做法图解7

步骤7

西班牙风味白豆炖香肠完成

西班牙风味白豆炖香肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前 · 上海市

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    / 8 西班牙风味白豆炖香肠的做法步骤

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