蒜蓉蒸鲍鱼

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Miranda900
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还可以泡点粉丝放盘底，根据个人喜欢吧

蒜蓉蒸鲍鱼的用料

鲍鱼 5只 生抽 1汤匙
蒜 一整头 耗油 1勺
小米辣 2个 白糖 少许
小葱 2根

蒜蓉蒸鲍鱼的做法

蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解1

步骤1

准备原材料
蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解2

步骤2

食材加工: 鲍鱼去掉内脏，黑色嘴巴，用刷子把外壳、裙边泥沙刷洗干净，鲍鱼表面横竖切十字花刀(更入味，受热均匀）放回壳里
蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解3

步骤3

锅里油烧热，中小火把一半蒜末爆香，炸制金黄色
蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解4

步骤4

下另外一半蒜末和小米辣，翻炒均匀(不吃辣的省去小米辣就是）
蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解5

步骤5

调味:1挤耗油，1勺子生抽，少量盐和白糖，翻炒均匀
蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解6

步骤6

蒜蓉酱，分别平铺在鲍鱼上面
蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解7

步骤7

锅里水开蒸，加盖蒸6分钟！中小火蒸6-8分钟（小鲍鱼6分钟，大鲍鱼8分钟，蒸久肉质会老）
蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解8

步骤8

去除，撒上性感小葱花，热油激发香味便是
蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解9

步骤9

出锅了～

蒜蓉蒸鲍鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:7天前 · 浙江

©本菜谱的做法由 Miranda900 编写，未经授权不得转载
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