无泡打粉版铜锣烧

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豆包大熊
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哆啦A梦 ，最喜欢的动画片，每次可爱的机器猫看到铜锣烧那表情，什么都抛诸脑后了，今天也做个铜锣烧，把多啦A梦吸引来，

无泡打粉版铜锣烧的用料

面粉 250 鸡蛋 5个
糖 适量 红豆
牛奶 适量

无泡打粉版铜锣烧的做法

无泡打粉版铜锣烧的做法图解1

步骤1

把蛋黄和蛋清分开，蛋黄加面粉、牛奶、糖搅匀
无泡打粉版铜锣烧的做法图解2

步骤2

将蛋清加糖，用电动打蛋器打至硬性发泡
无泡打粉版铜锣烧的做法图解3

步骤3

将打好的蛋清分次加入面糊中直至搅拌均匀
无泡打粉版铜锣烧的做法图解4

步骤4

平底锅小火加热，放一勺面糊，等待1分半钟或2分钟，反面再加热30秒即可出锅
无泡打粉版铜锣烧的做法图解5

步骤5

煎至一面深色，一面浅色，浅色一面涂抹红豆馅
无泡打粉版铜锣烧的做法图解6

步骤6

成品再现。红豆沙，提前煮好红豆，料理机打成红豆沙，放糖进炒锅炒匀放凉即可，放果酱或者任何喜欢的馅料都可以，动手做一下吧！

无泡打粉版铜锣烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-17

©本菜谱的做法由 豆包大熊 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶 甜

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