芦笋炒虾仁

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飘雪醉红颜
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芦笋炒虾仁的用料

芦笋 400克 虾仁 200克
葱 适量 姜 适量
料酒 适量 盐 适量
淀粉 适量

芦笋炒虾仁的做法

芦笋炒虾仁的做法图解1

步骤1

芦笋洗净切点老根，打去颈部的外皮。
芦笋炒虾仁的做法图解2

步骤2

芦笋焯水，(水里放少许盐)然后切段。
芦笋炒虾仁的做法图解3

步骤3

虾仁去泥线洗净备用。
芦笋炒虾仁的做法图解4

步骤4

锅放油，葱姜爆香，放入虾仁点少许料酒煸炒变色放入芦笋翻炒，加盐，一点点湿淀粉勾薄芡。出勺。

芦笋炒虾仁的烹饪技巧

芦笋打去外皮可以去除苦味，口感更清香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-28

©本菜谱的做法由 飘雪醉红颜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 朋友聚餐

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