醋溜炸蛋

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黑骏马110
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有次和朋友去他姐姐家里，虽然他姐姐家看似简陋，但做的几道菜确是十分可口的，特别我这人喜欢吃酸甜口味的，一吃上这道炸蛋就不会忘记了，当众不敢请教姐姐，但大概也吃出了其中的味道。回家试着做，也真的成功了！

醋溜炸蛋的用料

鸡蛋 8个 西红柿 5个
葱 适量 食用油 适量
蒜 4瓣 米醋 适量
糖 适量 水淀粉 适量

醋溜炸蛋的做法

醋溜炸蛋的做法图解1

步骤1

1、先用油将鸡蛋炸成稍微焦黄，起锅待料；2、将西红柿剥皮，切成小丁；3、将葱花切成0.5厘米的葱段；4、在油锅中留少许油，放入切碎的蒜蓉过一下油，放入西红柿丁，翻炒，加适量水，将西红柿焖成糊状后加入少许米醋（也可不加，看个人口味），再加适量白糖，最后加入水淀粉调成糊状，之后加入葱段，放入炸好的鸡蛋搅拌均匀后可以起锅了！

醋溜炸蛋的烹饪技巧

送饭佳肴……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-03

©本菜谱的做法由 黑骏马110 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炸 无水印 家常菜 中国菜

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