西瓜排骨汤

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西瓜排骨汤的用料

排骨 西瓜皮
生姜 米酒
食盐 白醋

西瓜排骨汤的做法

西瓜排骨汤的做法图解1

步骤1

排骨斩件，冷水下锅，煮开撇去血水浮沫，捞出备用。炒锅下少油，下排骨炒香，炒干水汽。
西瓜排骨汤的做法图解2

步骤2

砂锅加入热水，放入排骨，姜片，米酒和少许白醋，大火煮开转中小火煮60分钟。
西瓜排骨汤的做法图解3

步骤3

西瓜皮削去绿衣，切小块，加入砂锅，再煮20分钟，出锅前加盐调味。

西瓜排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-09

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分类： 煲 煮 香 无水印 家常菜

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