香菇油菜

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张平营养师
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香菇油菜的用料

小油菜 适量 香菇 适量
盐 适量 油 适量
生抽 1勺 蚝油 2勺
水淀粉 适量

香菇油菜的做法

香菇油菜的做法图解1

步骤1

小油菜洗净切两半
香菇油菜的做法图解2

步骤2

香菇洗净泡发，切成条状
香菇油菜的做法图解3

步骤3

开水锅内加少许盐和少许油，放入小油菜焯1分钟左右捞出
香菇油菜的做法图解4

步骤4

焯好的小油菜摆在盘子中
香菇油菜的做法图解5

步骤5

锅内加少许油，下入香菇翻炒出香味
香菇油菜的做法图解6

步骤6

倒入适量泡发香菇的水，加1勺生抽，2勺蚝油一起稍煮
香菇油菜的做法图解7

步骤7

然后用水淀粉勾芡
香菇油菜的做法图解8

步骤8

把煮好的香菇芡汁浇在油菜上即可

香菇油菜的烹饪技巧

小油菜焯烫时间不易过长，具体时间依个人口味而定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-10

©本菜谱的做法由 张平营养师 编写，未经授权不得转载
分类： 苏菜 淮扬菜 中国菜 炒锅 香

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