微波版柠香苹果派

3.3万 浏览 249 收藏
收藏
emolly
emolly
＋ 关注

柠香苹果派的用料

原味飞饼 1张 小苹果 1个
柠檬 1/2个 细砂糖 适量
蛋液 少许

柠香苹果派的做法

微波版柠香苹果派的做法图解1

步骤1

苹果洗净、切丁，放入一只干净的大碗；
微波版柠香苹果派的做法图解2

步骤2

柠檬皮削成柠檬屑，也加入碗中；
微波版柠香苹果派的做法图解3

步骤3

加入细砂糖，盖上微波炉用保鲜膜，留个小口，加热2分钟左右；
微波版柠香苹果派的做法图解4

步骤4

加热至苹果软熟，用勺子搅拌均匀，作为馅料待用；
微波版柠香苹果派的做法图解5

步骤5

葱冷藏室中取出飞饼，擀成长方形薄片；
微波版柠香苹果派的做法图解6

步骤6

将薄片切成10com×5cm的长方块；
微波版柠香苹果派的做法图解7

步骤7

用叉子在表面扎上小孔，以免加热时饼皮鼓起，四周预留1cm宽的边；
微波版柠香苹果派的做法图解8

步骤8

留出的边刷一层蛋液；
微波版柠香苹果派的做法图解9

步骤9

剩余的边角料切成1cm宽的小条，贴在留出的空边上；
微波版柠香苹果派的做法图解10

步骤10

待苹果馅降温后，舀入长方形饼皮，饼皮四周再刷一层蛋液；
微波版柠香苹果派的做法图解11

步骤11

剩余饼皮切成条，交叉覆盖到苹果馅上；
微波版柠香苹果派的做法图解12

步骤12

表面刷一层蛋液，微波高火加热2分钟，中火再加热3分钟即可。

柠香苹果派的烹饪技巧

1. 苹果丁切得越碎越好，易热易熟，可以使馅料的口感更好； 2. 飞饼需保存在冷冻室中，用之前取出或放入冷藏室，稍软之后再操作，以免过硬断裂； 3. 做底的飞饼扎出小孔，以免受热膨胀鼓包。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-07-01

©本菜谱的做法由 emolly 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 烘焙 外国菜 西点

柠香苹果派的其他做法更多

上传我做的这道菜

柠香苹果派的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 微波版柠香苹果派

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 微波版柠香苹果派的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活