软炸虾仁

10.3万 浏览 1481 收藏
收藏
飞儿
飞儿
＋ 关注

软炸虾仁的用料

海虾 一斤 蛋清 一个的量
面粉 1份 生粉 2份
食用油 适量 无铅泡打粉 1勺
盐 适量 胡椒粉 适量

软炸虾仁的做法

步骤1

将海虾去壳，挑出虾线，将虾一切为二。

步骤2

虾仁入碗加盐、胡椒粉、水淀粉抓匀腌制3-5分钟。盆中加蛋清、面粉、生粉、泡打粉，少许水调成薄糊，放置5分钟待用。

步骤3

将虾仁放入面糊中裹匀，逐一下入六成热油锅中，定型后转动锅使虾仁散开，炸至金黄色捞出控油即可。

软炸虾仁的烹饪技巧

食用的时候旁边撒些椒盐，味道更好哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-08-27

©本菜谱的做法由 飞儿 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 鲁菜 上海菜 二人世界 香

软炸虾仁的其他做法更多

软炸虾仁的全部作品更多

上传我做的这道菜

软炸虾仁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 软炸虾仁

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 软炸虾仁的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活