蛋肉羹

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野生进口青蟹
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宝宝喜欢吃，配稀饭吃，营养又美味。

蛋肉羹的用料

前戈肉 适量（一餐量） 鸡蛋 一个
盐 适量 水淀粉 适量

蛋肉羹的做法

蛋肉羹的做法图解1

步骤1

前戈肉搅碎备用，前戈肉有点肥肉，绞出来的肉比较好吃点，不喜欢肥肉的朋友，直接瘦肉就可以了。
蛋肉羹的做法图解2

步骤2

鸡蛋打碎调好，我一般是跟肉一起放绞肉机绞好。
蛋肉羹的做法图解3

步骤3

水淀粉备好。
蛋肉羹的做法图解4

步骤4

将盐跟水淀粉放入肉、鸡蛋里面拌匀。之前锅内烧水已开，放入锅内，大火蒸10分钟。

蛋肉羹的烹饪技巧

蒸食材器具选择比较平坦不深的，不然肉不容易熟，出锅时筷子拨开底层，凝固状态即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-27

©本菜谱的做法由 野生进口青蟹 编写，未经授权不得转载

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