番茄牛腩

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【参赛作品】一直喜欢喝汤，虽然是个北京女孩，却十分欣赏上海口味。姥姥姥爷逐渐年老，秋日里的一碗汤也会给他们带来最温暖的感动。汤的主要功能是滋补，牛肉、番茄又是滋补上品。所以在这样的时光里，给最亲近的家人一碗汤，胜过头盘无数。

番茄牛腩的用料

牛腩 西芹
洋葱 番茄
番茄沙司 花椒
大料 葱
姜

番茄牛腩的做法

番茄牛腩的做法图解1

步骤1

【番茄牛腩】 1.牛腩切核桃块，凉水煮沸，牛腩下锅去血。

步骤2

2.花椒大料葱段姜片放入高压锅，牛腩块下锅。炖炖炖10-15分钟哦~

步骤3

3.西红柿翻炒，放入西芹、洋葱，同时放入番茄酱，我是上海口味，哈~所以放了少许糖。翻炒翻炒~之后放入适量的水。

步骤4

4.放肉肉!转小火炖炖炖。嘟嘟嘟~炖到香味四溢的时候，看看肉是否有弹劲~

步骤5

出锅~

番茄牛腩的烹饪技巧

高压锅的使用一定要小心 切肉要小心哦~ 注意事项：1.用刀不要切到手哟。翻炒和使用高压锅的时候要小心别烫到~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-04

©本菜谱的做法由 馋猫大盈盈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 消食

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