肉沫茄子

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上次成功的做了地三鲜，今天做了一道有些相似的菜，肉末茄子！

肉沫茄子的用料

圆茄子 一个 肉馅 少许
青椒 一个

肉沫茄子的做法

肉沫茄子的做法图解1

步骤1

将茄子，青椒切成小块。肉末准备好待用。

步骤2

锅内放入油，烧热以后将茄子炸成金黄色，注意油温最好高些。

步骤3

将肉末，葱姜末放入锅内翻炒，肉末炒熟以后放入茄子青椒，盐等调味品，并放入蒜末。

肉沫茄子的烹饪技巧

茄子这样做确实很好吃，不过有些腻，偶尔的改善一下伙食也不错哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-09

©本菜谱的做法由 ～我家大厨～ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 65-79岁 炒 香 中国菜

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