改良版的螺丝鸭脚煲

5.1万 浏览 145 收藏
收藏
小雨沫
小雨沫
＋ 关注

改良版的螺丝鸭脚煲的用料

鸭脚 10只 田螺 20颗

改良版的螺丝鸭脚煲的做法

步骤1

田螺放在清水中加盐和香油泡2小时，吐尽泥沙后切去屁股备用。

步骤2

去皮的鸭脚用姜片料酒抓腌放一会。准备其他配料：八角，沙姜，红枣，香菇，酸笋，辣椒，生抽，耗油，腐乳，桂皮，大蒜。

步骤3

用姜片料酒爆炒田螺至脱盖，乘出备用。
改良版的螺丝鸭脚煲的做法图解4

步骤4

锅中放油，爆炒姜片八角等配料，加入调料田螺和过了清水的鸭脚，然后放入沙煲中烧开小火煲半个小时左右即可。（由于本人不太吃辣椒和酸笋，所以没放酸笋用了番茄和米醋代替。味道一样好，耗油要多一些，还有一个材料是生的紫苏，这个很重要，非常香，）

步骤5

这张图是前段时间做的，没有单独拍照，所以就用了这个，一个人的晚餐！

改良版的螺丝鸭脚煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-14

©本菜谱的做法由 小雨沫 编写，未经授权不得转载

改良版的螺丝鸭脚煲的其他做法更多

改良版的螺丝鸭脚煲的全部作品更多

上传我做的这道菜

改良版的螺丝鸭脚煲的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 改良版的螺丝鸭脚煲

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 改良版的螺丝鸭脚煲的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活