红烧排骨萝卜汤

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红烧排骨萝卜汤的用料

排骨 适量 白萝卜 一个
花椒 盐 适量
冰糖 蒜
八角 香叶
干辣椒

红烧排骨萝卜汤的做法

红烧排骨萝卜汤的做法图解1

步骤1

排骨洗净，入凉水煮开，撇去浮沫，捞出备用。
红烧排骨萝卜汤的做法图解2

步骤2

锅内倒油，油温上升后放冰糖炒，等冰糖融化起沫发黄时倒入排骨。
红烧排骨萝卜汤的做法图解3

步骤3

排骨上色后放入辣椒，蒜，花椒等各种调料翻炒一下。
红烧排骨萝卜汤的做法图解4

步骤4

倒入高压锅炖制，因为还要煮白萝卜，所以水要加的多一点。
红烧排骨萝卜汤的做法图解5

步骤5

炖好的排骨汤，色泽诱人，香气扑鼻。
红烧排骨萝卜汤的做法图解6

步骤6

白萝卜切条，放入炖好的排骨中炖一会即可。

红烧排骨萝卜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-16

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分类： 煲 煮 香

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