大盘鸡拌面

5.6万 浏览 513 收藏
收藏
门前风景雨来佳
门前风景雨来佳
＋ 关注

大盘鸡拌面的用料

鸡大腿 1整块 面条 2人份
土豆 1个 洋葱 少许
葱姜蒜 切大块 花椒 适量
料酒 适量 大青辣椒 少许
芹菜 少许 八角 少许
香叶 少许 桂皮 少许
白胡椒 少许 老抽 少许
盐 少许 糖菜油 少许

大盘鸡拌面的做法

步骤1

鸡剁块洗净控干水、土豆滚刀切块，过油备用。

步骤2

锅底留适量油加糖炒起沫，下鸡块翻炒上色，加水烧开，加入各种大料，料酒，老抽葱姜蒜倒入砂锅水没过鸡中火炖。快熟时加过油土豆块再加盐转微火、另起锅加水煮面条至熟放入大盘

步骤3

铁锅加油依次放辣椒、洋葱、芹菜翻炒调味，把砂锅炖好鸡带汤倒莱上拌匀。最后浇面条上，就OK！

大盘鸡拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-28

©本菜谱的做法由 门前风景雨来佳 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 炒

大盘鸡拌面的其他做法更多

大盘鸡拌面的全部作品更多

上传我做的这道菜

大盘鸡拌面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 大盘鸡拌面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 大盘鸡拌面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活