茄子酿尖椒酿-东北特色菜

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茄子酿尖椒酿-东北特色菜的用料

茄子 尖椒
猪肉馅 葱 姜 生抽 盐 鸡精 料酒 豆瓣酱 蚝油

茄子酿尖椒酿-东北特色菜的做法

步骤1

肉馅加入料酒 葱末姜末 生抽 拌匀待用

步骤2

茄子切长段，竖方向切一刀，不要切到底；尖椒横向将蒂切去

步骤3

肉馅分别塞入茄子刀口缝内和尖椒内
茄子酿尖椒酿-东北特色菜的做法图解4

步骤4

锅内入油，加入豆瓣酱炒香，将上步准备好的茄合辣椒合倒入锅内，轻轻翻炒，加入适量水，盖锅炖熟；加入生抽 盐 鸡精 蚝油调味即可

茄子酿尖椒酿-东北特色菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-04

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分类： 香

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