简单蒸蛋

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瓢尔白
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蒸蛋的用料

鸡蛋 两枚 温水 两倍于鸡蛋
盐 适量 葱花
醋

蒸蛋的做法

步骤1

两个鸡蛋打散，加入温水，盐，搅拌均匀。

步骤2

过筛倒入蒸碗，去除浮漂泡沫，盖上耐热保鲜膜。
简单蒸蛋的做法图解3

步骤3

蒸锅烧水，水开后放入蒸碗小火蒸15分钟左右，关火焖几分钟。取出后淋上合口味的调味料，我喜欢放醋，再撒上葱花即可。
简单蒸蛋的做法图解4

步骤4

蒸的时间不要那么机械，看份量上下浮动。

蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-05

©本菜谱的做法由 瓢尔白 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 无水印 香 蒸 早餐

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