桂花红薯年糕甜汤

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shmily100
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吃着软糯又能寓意一年更比一年高的年糕，再搭配点儿粗粮蕃薯，简单好做，在满桌的鸡鱼肉蛋之后，来这样一碗香气扑鼻解腻又滋润的甜汤，赞……

桂花红薯年糕甜汤的用料

糯米年糕 100克 糖 适量
番薯 一个 白糖，干桂花 适量

桂花红薯年糕甜汤的做法

桂花红薯年糕甜汤的做法图解1

步骤1

将蕃薯去皮洗净，年糕洗净，分别切成和冰糖大小一致的丁；汤锅中放水，加入红薯丁和冰糖一起煮开。
桂花红薯年糕甜汤的做法图解2

步骤2

蕃薯煮开1分钟后，加入年糕一起再煮2分钟左右，按个人口味再放少许糖调味，最后出锅前撒上干桂花即可。

桂花红薯年糕甜汤的烹饪技巧

冰糖如果事先放的够多，可省略白糖这一步，或者，可根据个人口味不放糖，建议带着淡淡的糖会和桂花比较搭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-07

©本菜谱的做法由 shmily100 编写，未经授权不得转载
分类： 西点

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