冬瓜鱼丸汤

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紫色稻草人
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冬天到了 开胃暖身润肺 一个都不能少！

冬瓜鱼丸汤的用料

冬瓜 半斤 鱼丸 八个
西红柿 一个

冬瓜鱼丸汤的做法

冬瓜鱼丸汤的做法图解1

步骤1

冬瓜切片 生姜切片 葱切片
冬瓜鱼丸汤的做法图解2

步骤2

鱼丸过水 这个步骤必不可少
冬瓜鱼丸汤的做法图解3

步骤3

重新烧水
冬瓜鱼丸汤的做法图解4

步骤4

放入冬瓜和姜
冬瓜鱼丸汤的做法图解5

步骤5

西红柿斜刀切薄片
冬瓜鱼丸汤的做法图解6

步骤6

放葱 同时加两小勺食用油 一小勺料酒 一勺多点盐 如果愿意加一点糖调味 我自己不放鸡精 如果需要 加一点就行 提味
冬瓜鱼丸汤的做法图解7

步骤7

出锅前加一小勺香油 拌匀 即可出锅

冬瓜鱼丸汤的烹饪技巧

切片越薄越好 水要适量 太多会影响浓度 我会用仅仅到丸子三分之二的水量去煮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-10

©本菜谱的做法由 紫色稻草人 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 煮 咸鲜 咸 汤

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