提拉米苏

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提拉米苏的用料

马斯卡彭尼奶酪 250g 淡奶油 100g
鸡蛋 3个 手指饼干 适量
咖啡酒 适量 砂糖 50g
可可粉 适量

提拉米苏的做法

步骤1

淡奶油打七分发，盖保鲜膜入冰箱冷藏

步骤2

鸡蛋全蛋打发后加砂糖继续打3～5分钟

步骤3

奶油放入盆中分次加入打发的奶油拌匀

步骤4

再分次加入打发的全蛋糊

步骤5

手指饼干沾咖啡酒放入模具底部铺满，

步骤6

倒入一半奶酪糊震实

步骤7

重复第5，6步骤

步骤8

盖上保鲜膜入冰箱冷藏4小时以上

步骤9

从冰箱取出脱模，撒上过筛的可可粉。

提拉米苏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-06

©本菜谱的做法由 昱儿 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 甜品

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