辣烤年糕

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可可卷公主
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辣烤年糕的用料

火锅年糕 225克 洋葱 1/4个
青椒 1/2个 胡萝卜 1/2个
黄瓜 1/2个 韩国辣酱 45毫升
清水 200毫升 植物油 30毫升
盐 3克 糖 3克
白芝麻 少许

辣烤年糕的做法

辣烤年糕的做法图解1

步骤1

准备材料。将黄瓜洗净切成条状备用。将胡萝卜洗净去皮，切成条状备用。将青椒去蒂去籽，切成丝备用。将洋葱切丝，备用。将火锅年糕掰成一条一条的，备用。
辣烤年糕的做法图解2

步骤2

锅中入油，油温4成热时，加入洋葱丝，中小火煸炒出香味后，放入青椒丝、黄瓜条和胡萝卜条，继续中小火煸炒约2分钟。
辣烤年糕的做法图解3

步骤3

锅中倒入清水，大火煮开后，转中小火，加入韩国辣酱，炒匀后，加入火锅年糕，中火煮5分钟后，加入盐和糖炒匀，继续用中小火煮至年糕条变软且汤汁变得比之前少而浓稠。
辣烤年糕的做法图解4

步骤4

将煮好的辣年糕条，倒入铺有锡纸的烤盘中，放入预热好的160度烤箱，中层，上下火，烤约8—10分钟。
辣烤年糕的做法图解5

步骤5

出炉后，撒上白芝麻即可。

辣烤年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-20

©本菜谱的做法由 可可卷公主 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 主食 烤 辣 中国菜

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