平安蛋糕

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球球1102
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今天是平安夜，没有给女儿准备礼物，于是做了一份平安蛋糕，希望女儿平平安安O(∩_∩)O~

蛋糕的用料

小麦面粉 150g 淀粉 50g
鸡蛋 2个 苹果 1个
猕猴桃 1个 糖 适量
油 适量 水 适量

蛋糕的做法

平安蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋分离
平安蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋加入水和油打发至无油
平安蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入面粉和淀粉的混合
平安蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌成糊状
平安蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清加入白糖打发，然后混合蛋液
平安蛋糕的做法图解6

步骤6

平底锅上抹油，然后倒入蛋液
平安蛋糕的做法图解7

步骤7

苹果削成丝
平安蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋糕盖盖小火 烘3-5分钟，表皮凝固的时候撒上苹果丝
平安蛋糕的做法图解9

步骤9

然后铺上猕猴桃
平安蛋糕的做法图解10

步骤10

再烤制3分钟就可以开吃了

蛋糕的烹饪技巧

火千万不能大，如果家里的火调不小，就用一个蒸菜的架子给架在锅底，这样火就小多了 冬天打发鸡蛋很慢，可以在打发鸡蛋的盆下面放一个热水袋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-24

©本菜谱的做法由 球球1102 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 烤 圣诞节 烘焙 西点

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