炸萝卜肉丸子

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小时候，很喜欢吃妈妈做的丸子，现在有家了，每次榨豆浆都剩很多豆腐渣！现在做了丸子，既卫生，又美味！

炸萝卜肉丸子的用料

猪肉 400g 萝卜 500g
豆腐渣 200g 淀粉 100g
鸡蛋 一个 味极鲜 10g
蚝油 5g 姜 5g
葱 5g 香油 适量
盐 适量 糖 少许
十三香 少许 鸡精 少许

炸萝卜肉丸子的做法

炸萝卜肉丸子的做法图解1

步骤1

榨完豆浆剩的豆腐渣！有点甜味！备用！
炸萝卜肉丸子的做法图解2

步骤2

买的肉，自己带了水瓶让卖家帮忙洗洗在剿肉！要么感觉不卫生！
炸萝卜肉丸子的做法图解3

步骤3

把淀粉鸡蛋放进去，按照一个方向搅动！搅拌均匀！
炸萝卜肉丸子的做法图解4

步骤4

加调料！
炸萝卜肉丸子的做法图解5

步骤5

这些东西都放一起！

步骤6

这步我手太脏了，没拍，把萝卜切成丝，一点点盐，让萝卜下下水！然后在搅拌！
炸萝卜肉丸子的做法图解7

步骤7

要进锅之前的样子！
炸萝卜肉丸子的做法图解8

步骤8

热油，在七分热的时候，下丸子，如果手掐不好，可以用勺子！
炸萝卜肉丸子的做法图解9

步骤9

第一次做，就是丸子大小不均匀！
炸萝卜肉丸子的做法图解10

步骤10

进锅之后，变小火炸熟！

炸萝卜肉丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-07

©本菜谱的做法由 我只爱kui 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 幼儿（1-3岁） 炸

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