一个人的一日三餐

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chloe8012
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总是叫外卖，已经腻得不能再腻了。还是自己做饭省钱好吃又健康。一个人也该好好做饭。

一个人的一日三餐的用料

鸡腿 两根 五花肉
娃娃菜 青椒
枸杞

一个人的一日三餐的做法

一个人的一日三餐的做法图解1

步骤1

午饭：红酒蜂蜜烤鸡排，上汤枸杞娃娃菜，咸菜，白米饭
一个人的一日三餐的做法图解2

步骤2

晚饭：炸鸡块，五花肉青椒娃娃菜，咸菜，杂粮饭
一个人的一日三餐的做法图解3

步骤3

好，现在来看看具体做法。首先是鸡排。鸡排是一直放在冷冻箱备用的速冻鸡腿。解冻之后去骨变成鸡排。这个过程用刀来做会很不方便。超市有专门的去骨剪刀，用这个去骨就是小case了。去骨之后用：盐，糖，蜂蜜，红酒，黑椒，酱油 腌十五分钟。
一个人的一日三餐的做法图解4

步骤4

烤箱预热后，烤8-10分钟然后翻面再烤8分钟，就可以取出来了。
一个人的一日三餐的做法图解5

步骤5

剔出来的骨头不要扔掉拿来煮汤，介就是传说中的高汤了！
一个人的一日三餐的做法图解6

步骤6

把洗净的娃娃菜和枸杞，大葱放进已煮了十五分钟到半小时的高汤里。
一个人的一日三餐的做法图解7

步骤7

所有东西做好之后上菜。花时在半小时以内。
一个人的一日三餐的做法图解8

步骤8

晚餐忘了拍照。首先是炸鸡块：冷冻鸡腿解冻之后去骨（骨头别扔，放冷冻箱里，下次要做高汤拿出来用。浓汤宝一股不自然的味道，还是少用为妙），切成小块，用盐，糖，酱油，黑椒，少许料酒腌十分钟。

步骤9

从冰箱冷藏箱拿出上次用剩的五花肉（买了一条五花肉，上次把一整条五花肉放到清水里煮成肉汤，取出五花肉切成薄片，一半当时用来做蒜泥白肉，一半放冰箱冻起）。娃娃菜洗干净，青椒洗净去籽切成菱形小片。

步骤10

在锅中下油，腌好的鸡块粘上生粉下锅小火炸两分钟捞起，控油。放一两分钟，再放进油锅复炸，两三分钟左右。捞起控油。

步骤11

把炸鸡的油倒出，留一点点。放入五花肉，小火煎，至肉的油出来，肉片渐干成金黄色。把肉片捞起。不用洗锅，直接将青椒片放进去翻炒至软。再次加入五花肉翻炒几下。放入娃娃菜，翻炒，加少量水，加盐，盖上盖子闷一会。关火上碟。完成！
一个人的一日三餐的做法图解12

步骤12

晚饭用的时间会长些，不过基本饭煮好了，一切也准备好了。饭是杂粮饭：红米，糙米，白米。红米和糙米要提前泡好（至少泡俩小时吧）
一个人的一日三餐的做法图解13

步骤13

还是自家做的最好吃！

一个人的一日三餐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-08

©本菜谱的做法由 chloe8012 编写，未经授权不得转载
分类： 主食

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