电饭锅蛋糕

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丛煜恩麻麻
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宝宝现在四个月啦！等他可以吃辅食的时候做给他吃

电饭锅蛋糕的用料

鸡蛋 4个 低筋面粉 3勺
生粉 1勺 牛奶 4勺
糖 4勺 醋 少许
盐 一点点

电饭锅蛋糕的做法

电饭锅蛋糕的做法图解1

步骤1

准备两个无水无油的盆，蛋清蛋黄分离，蛋清里千万不要有蛋黄哦！
电饭锅蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄里加一勺糖四勺牛奶三勺面粉一勺生粉，上下翻动均匀，不要转圈搅动哦！
电饭锅蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋清里加一滴醋（好打发）加一点点盐（显甜哦！）打到有点儿沫沫加一勺糖，再打到气泡更丰富加两勺糖，然后开始打发，打到拉起小山尖不倒就好了
电饭锅蛋糕的做法图解4

步骤4

把打好的蛋清分三次加进蛋黄里，上下翻动均匀
电饭锅蛋糕的做法图解5

步骤5

电饭锅涂点油预热一会儿，把蛋液倒进去，可以加点葡萄干（我加的乌梅），然后震两下排出气泡。
电饭锅蛋糕的做法图解6

步骤6

电饭锅排气孔盖上湿毛巾，按煮饭十分钟、保温十分钟，反复两次，倒扣出来晾凉
电饭锅蛋糕的做法图解7

步骤7

味道很好哦！

电饭锅蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-15

©本菜谱的做法由 丛煜恩麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 电饭煲 香 电器 蛋糕

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