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北极虾麦仁饭团
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用加拿大野生北极虾做了简单的饭团，加些洋葱和黑芝麻会更香，呃，我居然给忘了。虾籽晶莹剔透好梦幻，有木有？米饭中还加了大麦米和小麦米，营养更均衡。
北极虾麦仁饭团的做法
步骤1
大米+大麦米+小麦米，淘洗净
步骤2
放入电饭煲中+水
步骤3
开始焖饭
步骤4
麦仁米饭焖好后，保温备用
步骤5
从冰箱冷冻室取出北极虾
步骤6
等到每只虾能分开时（不要等到全化开），先去虾头，再去虾壳，接着掰下整块儿虾籽（去掉虾籽上的虾腿，另外冷冻保存处理好的虾籽），最后用刀沿虾背划开，去掉虾线，还有底部的红线
步骤7
收拾好的北极虾
步骤8
还有收拾好的虾籽
步骤9
胡萝卜洗净切碎
步骤10
热锅入油，放入胡萝卜碎翻炒至黄亮变软，+盐翻炒均匀
步骤11
加入北极虾和虾籽，翻炒均匀，+生抽，翻匀关火
步骤12
+焖好的麦仁米饭，翻拌均匀
步骤13
取一些做好的北极虾饭，放入饭团模具中
步骤14
盖上饭团模具的盖子，压实
步骤15
倒扣出饭团即可北极虾麦仁饭团的烹饪技巧
1.米饭用的米随个人口味可变换，直接用大米做也可。
2.北极虾翻炒要快速，1分钟即可，看介绍说本身已是煮熟后冷冻的，所以炒久了不仅口感不好，也损失营养。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2014-01-15
霖家小土豆
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