紫薯寿司

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紫薯寿司的用料

大米2杯 圆粒糯米半杯
泰国香米半杯 紫薯适量
海苔3张 鸡蛋3个
黄瓜1根 胡萝卜1根
火腿肠1～2根 肉松适量
寿司醋1～2大勺 沙拉酱适量
玉米淀粉2小匙(可先用少少的水溶解) 盐半小匙

紫薯寿司的做法

步骤1

大米、糯米、泰国香米混合，加入适量水浸泡20分钟；准备好所有的材料；( a、胡萝卜切成细条状后沸水中焯约一分钟捞出擦干；b、鸡蛋打散加入水淀粉和盐，摊成蛋皮后切成细条状；c、黄瓜去籽切成细条；)

步骤2

紫薯蒸熟后放入寿司醋，用擀面杖捣匀，紫薯的颜色会变漂亮呢；

步骤3

米饭煮熟后拔掉电源焖上10分钟，开盖把米饭拌匀，再晾10分钟;取出米饭，拌入紫薯泥，尽量拌匀；

步骤4

寿司帘上铺上海苔，取适量的米饭均匀铺在海苔上(前端1cm左右的地方留空不要放米饭)，手上沾点水后(防粘)压平米饭；

步骤5

在下半部对称地放上黄瓜、胡萝卜、火腿肠、蛋皮，中间撒肉松，挤上沙拉酱；

步骤6

用手卷起，压实后继续推着卷。吃前用刀切成段后装盘。

紫薯寿司的烹饪技巧

寿司，寿司，寿司，满眼全是寿司哇~，好牛气的赶脚，有木有?每次看到精致淡雅，色泽诱人的寿司，都有大吃特吃的念头，快到我的肚肚来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-18

©本菜谱的做法由 不操心的娃 编写，未经授权不得转载
分类： 寿司 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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    / 7 紫薯寿司的做法步骤

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