荠菜炒肉丝

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默默的金
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荠菜炒肉丝的用料

猪肉 荠菜
姜丝 料酒
盐 味精

荠菜炒肉丝的做法

步骤1

猪肉切丝，加姜丝、料酒、盐腌渍。（也可以根据个人口味加胡椒粉和生粉）

步骤2

荠菜去黄叶洗净切碎（可以切的碎一些）

步骤3

锅烧热放油将肉丝煸炒至变白，盛出。

步骤4

再倒入油（要比平时炒菜多一些，因为荠菜比较费油）放入荠菜翻炒至菜叶塌下来，调入盐，放入之前炒好的肉丝和味精翻炒均匀，就可以出锅了。

荠菜炒肉丝的烹饪技巧

简单又美味的一道小菜，多吃荠菜有益健康哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-22

©本菜谱的做法由 默默的金 编写，未经授权不得转载

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