辣味毛豆鲫鱼

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过年必备菜寓意 年年有余

辣味毛豆鲫鱼的用料

鲫鱼 毛豆
姜 蒜
辣椒酱 老抽
糖 料酒

辣味毛豆鲫鱼的做法

步骤1

鲫鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净缕干。

步骤2

毛豆洗净。

步骤3

锅里油热，倒入鲫鱼，两面煎透，放入姜，蒜，辣椒酱，加适量的水放糖，料酒，老抽，放入毛豆煮八分钟。

步骤4

加盐，煮止至汁稠，撒上葱花既可。

辣味毛豆鲫鱼的烹饪技巧

鱼开刀之后 切记 不要用水洗 煮熟有腥味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-23

©本菜谱的做法由 属金牛 编写，未经授权不得转载

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