猪肉芹菜+白菜+蘑菇=饺子

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猪肉芹菜+白菜+蘑菇=饺子的用料

猪肉 两斤 白菜 适量
芹菜 适量 蘑菇 适量
面粉 适量 大葱 两根
姜 50克 盐 适量
花椒粉 少许 酱油 少量
料酒 少量 鸡蛋 5个
清油 适量

猪肉芹菜+白菜+蘑菇=饺子的做法

猪肉芹菜+白菜+蘑菇=饺子的做法图解1

步骤1

1.将剁好的大葱放入烧熟的清油中小火加盐清炒(一定不能炒糊了)，后倒入肉馅中加入剁好的姜末、盐、花椒粉、酱油、料酒、打入三个鸡蛋搅拌。2.将剁好的各类菜馅另放一个盆内撒入盐搅拌均匀，用手捏出水份，越干越好！加油，大力水手们！3.这时就可以将捏干的菜馅子倒入肉馅子一起搅拌了！
猪肉芹菜+白菜+蘑菇=饺子的做法图解2

步骤2

和面时打两个鸡蛋，和面水用温水加点盐，面和的软些！(这样饺子不容易漏肚)
猪肉芹菜+白菜+蘑菇=饺子的做法图解3

步骤3

这？就言传不来了！

猪肉芹菜+白菜+蘑菇=饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-31

©本菜谱的做法由 twy521 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 晚餐 午餐 65-79岁

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