时蔬泡凤爪

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鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白，具有增强皮肤张力，消除皱纹的功效。

时蔬泡凤爪的用料

鸡爪 700克 胡萝卜 1支
芹菜 300克 姜 5片
蒜 2头 小米辣 100克
柠檬 3个 盐 100克
花椒 10粒

时蔬泡凤爪的做法

时蔬泡凤爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗净去除指爪尖，冷水上火，水开焯7、8分钟左右捞出用凉水冲洗掉胶质和油脂，沥水备用。
时蔬泡凤爪的做法图解2

步骤2

洗净所有食材后，胡萝卜切丝，芹菜切段，姜、蒜切片，小米辣切小粒。
时蔬泡凤爪的做法图解3

步骤3

鸡爪放入容器，加入所有配料和盐，柠檬压汁兑入。
时蔬泡凤爪的做法图解4

步骤4

翻拌让所有食材都均匀的沾有盐和柠檬汁，盖上盖子，36小时后就可以捞出享用喽……

时蔬泡凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-02

©本菜谱的做法由 苍茫天涯 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 午餐 腌 中国菜

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