奥尔良烤鸡肉+鲜虾至尊披萨

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一直很喜欢必胜客的披萨，但是排队的人越来越多，所以自己做着吃，感觉比外面卖的好吃额…

奥尔良烤鸡肉+鲜虾至尊披萨的用料

高粉 200 低粉 100
马苏里拉芝士 120 青红椒 少许
牛奶 110 肌肉 多半个鸡腿
虾仁 十几颗 西红柿去皮 2个
酵母 3 洋葱
披萨草 罗勒叶

奥尔良烤鸡肉+鲜虾至尊披萨的做法

步骤1

低粉和高粉的混合，加入适量盐，用酵母加入温牛奶，倒进面粉和成面团，放置20分钟待面团发酵成2倍大。

步骤2

热油炒西红柿、洋葱、蒜末，就是披萨酱啦～可以加盐、披萨草和罗勒叶

步骤3

虾仁裹面粉、鸡蛋液，过油炸成卷曲就出锅

步骤4

用酱油和新奥尔良烤肉粉淹过的鸡肉丁，过油炸半熟
奥尔良烤鸡肉+鲜虾至尊披萨的做法图解5

步骤5

面皮擀成原型放入烤盘醒10分钟，先铺上披萨酱，然后撒马苏里拉芝士，上面一半放虾，另一半鸡肉，再上面撒双色椒碎和洋葱圈，最上面马苏里拉
奥尔良烤鸡肉+鲜虾至尊披萨的做法图解6

步骤6

放入烤箱200度烤20分钟，拿出再撒一层马苏里拉继续烤5分钟
奥尔良烤鸡肉+鲜虾至尊披萨的做法图解7

步骤7

切成块就ok啦！

奥尔良烤鸡肉+鲜虾至尊披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-14

©本菜谱的做法由 ni0506 编写，未经授权不得转载

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