重乳酪蛋糕

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重乳酪蛋糕的用料

奶油奶酪 250克 消化饼干（奥利奥） 100克
细砂糖 80克 鸡蛋 2个
玉米淀粉 15克 柠檬汁 10克
牛奶 80克 朗姆酒 15ML
香草精 数滴 黄油 50克

重乳酪蛋糕的做法

重乳酪蛋糕的做法图解1

步骤1

将牛油纸垫入6寸圆磨
重乳酪蛋糕的做法图解2

步骤2

将黄油切碎加热融化成液状
重乳酪蛋糕的做法图解3

步骤3

将消化饼干压成碎末与黄油混合
重乳酪蛋糕的做法图解4

步骤4

将混合碎饼干垫入6寸磨内 用调羹压实
重乳酪蛋糕的做法图解5

步骤5

将奶油奶酪与细砂糖混合搅拌均匀
重乳酪蛋糕的做法图解6

步骤6

将鸡蛋 玉米淀粉 柠檬汁 朗姆酒 牛奶 分别放入 搅拌均匀
重乳酪蛋糕的做法图解7

步骤7

将上一步的混合液倒入磨具中
重乳酪蛋糕的做法图解8

步骤8

将磨具放入烤盘 烤盘中注入水 放入烤箱
重乳酪蛋糕的做法图解9

步骤9

烤箱预热160度 烘烤1小时后取出
重乳酪蛋糕的做法图解10

步骤10

冷却半小时后放入冰箱4小时 然后脱模

重乳酪蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-15

©本菜谱的做法由 大美胸 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烤

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